桃胶淮山炖羊肉的做法,美食食谱

图片 18
  • 图片 11材料详细,姜片,葱段,白醋,黑山羊脖子肉。
  • 图片 22将羊肉姜片葱段加水煮滚,煮开后加入一小杯白醋继续煮,煮5分钟左右就好。
  • 图片 33飞完水,洗干净羊肉,加入元肉,淮山,红枣。
  • 图片 44加满水炖3小时以上。(桃胶在出锅前半小时加入)。
  • 图片 55成品欣赏…
  • 图片 66成品欣赏…
  • 牛奶160g
  • 白砂糖40g
  • 鸡蛋1个
  • 3g
  • 高筋面粉350g
  • 酵母3g
  • 黄油30g

辅料

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  • 图片 81将牛奶、鸡蛋、白砂糖、盐、高筋面粉、酵母等按顺序依次放进面包机桶中启动面包机的和面程序,和面2次后加入常温软化的黄油,再次启动面包机揉至扩展阶段
  • 图片 92揉好的面团常温下发酵1小时左右,约发酵至2~3倍大小
  • 图片 103将发酵好的面团放案板上排气完成后,平均分为10等份,滚圆静置15分钟左右
  • 图片 114取其中一个面团搓成均匀的长条
  • 图片 125将其对折,并放上火腿肠(1根火腿平分切成8份)
  • 图片 136将下面的一根面条从对折点的洞中穿过去
  • 图片 147同样再将另一根面条从对折点的洞中穿过去,稍整理一下兔子的耳朵
  • 图片 158按此方法做剩余的面团,常温发酵至2倍大小
  • 图片 169面团发酵好后,表面刷一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱中,中上层烤20分钟左右
  • 图片 1710面包出炉后,黑巧克力装保鲜袋中隔水融化,然后剪一个细口画上兔子的眼睛

小窍门全蛋坐温水打发更快
装模的时候稍满点,出炉的蛋糕会更圆
记得拿剪刀修整一下蛋糕接缝处,那样裹完巧克力就更圆更漂亮啦

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主料

桃胶淮山炖羊肉的做法步骤

食材明细

  • 鸡蛋3个
  • 无盐黃油40克
  • 桃胶淮山炖羊肉的做法,美食食谱。低筯面粉90克

食材明细

  • 火腿肠2根
  • 黑巧克力少许

多彩棒棒糖蛋糕的做法步骤

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