教你饭团的做法,砂锅油豆腐鸡的做法

材料:
  糯米黑米(比例为4:1),鱿鱼丝,面线鱼,紫菜和香菇适量,荷叶一张,鸡蛋一个,芝麻少许
  步骤:   1
将糯米和黑米洗净,在冷水中浸泡2小时;鱿鱼丝,面线鱼,香菇和紫菜洗净泡软备用。
  2 用荷叶将泡好的糯米和黑米包起来,放入蒸笼蒸熟。
  3将备好的鱿鱼丝等所有材料切碎,加入鸡精,胡椒粉拌匀,并将倒入锅中将水分煸干,用大碗盛出,将蒸好的米饭倒入碗中。
  4 向大碗里打入一个鸡蛋,加少许精盐,将鸡蛋,米饭和各种材料拌匀。
  5戴上一次性手套,将拌好的米饭捏成饭团,用保鲜膜包装进饭盒,放冰箱冷藏。食用的时候,蒸10分钟或者用微波炉加热,裹上芝麻即可。
  温馨提示:
  黑米含有丰富的维生素b1、b2、b6、b12、铁、磷、硒、镁、铜、锌等微量元素。具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用。

教你饭团的做法,砂锅油豆腐鸡的做法。1.黏鱼剖肚切块,洗净.   2.汆水去除黏滑黏滑的粘液,就成了这个样子。
  3.茄子以不锈钢刀切“滚刀块”备用。
  4.欣和面酱(黄豆做的面酱或豆瓣酱)3汤匙。   5.猪五花肉,切随意的块
  6.这就是熬炖了36分钟的成品,撒葱花、蒜末和香菜末以及红色的辣椒末(配色之用)。

  做法
:一大匙油烧开,入葱段/姜片爆香,放鸡块拌炒片刻后加入酱油/料酒/冰糖炒至上色,加高汤/味精烧开后煮20分钟,入酿炸油豆腐再煮五分钟,最后放入粉丝煮开,撒上葱花即可。

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