排骨年糕的做法,酸甜排骨的做法的做法

hg8868皇冠 ,白罗卜炖羊肉:冬季是好进补的季节,羊肉是首选
  1、将羊肉洗净,切好,放入沸水里,煮五六分钟撇水。
  2、用香叶,八角,桂皮,五香之类的香料用煲鱼袋包好。
  3、将羊肉,姜,干椒,香袋放少沙锅里炖(沙锅炖的特香)
  4、羊肉炖至六成熟后,把切成块状的罗卜入锅,直至炖熟,炖烂。

主料:米制年糕、肋骨、甜面酱、辣椒酱、鸡蛋  辅料:面粉、葱、姜、香菜  调料:盐、酱油、糖、料酒、胡椒粉、八角、桂皮、菱粉、五香粉  做法:  1、肋骨用刀背将两面拍松。加料酒、盐、酱油轻拍、捏,使之入味。  2、将菱粉和面粉鸡蛋搅拌均匀,浸裹在排骨表面。  3
、下肋骨过油炸至表面结皮,捞出沥油。  4
、锅内留少许油,加葱段、姜丝、八角、桂皮炒出香味,加肋骨、糖、胡椒粉、少许盐、适量的水,以中小火烧10分钟至成骨头汤。  5、油烧七成热,下年糕炸至表面结皮,捞出沥油。  6
、将年糕加入排骨汤中,继续烧至年糕入味、汤汁变浓汁。  7、盘中装入年糕,盖上排骨,淋上汤汁,甜面酱、辣椒酱,摆上香菜即成。小贴士:
1.年糕超市有售卖条状的,刚好使用! 2.排骨最好用小排!
3.用料足一点,这样年糕能入些味。

排骨年糕的做法,酸甜排骨的做法的做法。材料:带肉排骨 500 克调料:植物油 500克 盐 1/2茶匙玉米淀粉 3大匙 2 茶匙
白砂糖 1大匙陈醋 2茶匙蕃茄酱 2大匙水
3大匙做法:1.排骨洗净斩小块.放入盐1茶匙拌均匀,腌制20分钟.2.腌好的排骨放入玉米淀粉3大匙,用手抓拌均匀.3.
拌好玉米粉的样子.4.锅内倒入植物油500克,油烧热,中火,放入排骨炸至金黄色,炸的时侯要勤翻动以免炸糊了,待快出锅前转大火收油.即可捞出沥干油.5.炸好的排骨.6.准备一只碗,碗内放入玉米淀粉
2 茶匙 白砂糖 1大匙陈醋 2茶匙蕃茄酱
2大匙7.再放入水3大匙调拌均匀,可以先试试味道(因为每个人的口味都不同).8.锅内留少量底油,把碗内的调料倒入烧成酱状.9.倒入炸好的排骨翻炒..目的是让排骨裹上糖浆.不要在锅内停留太久..裹好糖浆后马上盛盘.

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